Om du hälsar på oss...

...en kall höst eller vinter kväll är det inte helt omöjligt att du blir bjuden på en stark, het och fantastiskt goooood skål med gulaschsoppa.För oss är gulasch soppa heligt och vi har under flera år experimenterat oss fram till den mest perfekta, mest häpnadsväckande och fylliga kombinationen till den bästaste gulaschsoppan genom tiderna! (ni som endast smakat gulaschsoppan dom har i skolmatsalen måste testa den här!!!) Receptet är utarbetat för att fylla en femtonlitersgryta... så snåla inte med storleken på gryta! Frys in det som inte går åt och njut av underbar soppa under hela hösten!!!!

Gulasch a la Blå!

Ingredienser:
6 liter buljong
1,8 kg nötkött
6 gula lökar
200 g tomatpure
80 g paprikapulver
4 st chilifrukter
1/2 vitlök (ca 6 klyftor)
12 potatisar (fasta)
3 paprikor (gärna en annan färg än chilin=
Salt och peppar efter behag.

Gör så här:
Koka upp buljongen. Fördela köttet i små tärningar och fräs dom i smör. Hacka löken grovt och fräs i samma stekpanna som köttet. Häll i tomatpuren och paprikapulver. Rensa chilifrukterna och lägg i den hel (underlättar om man inte vill självantända!) Pressa i vitlöken. Skala, tärna och tillsätt potatisen. Salta, peppra och smaka av. När potatisen kokt färdigt rensar du paprikan och dela den i bitar, lägg paprikan i soppan så den värms upp.

Ät o njut med en klick cremefraiche och en ostmacka... mmmmmmmmmmmmm.....

Kram!

Kommentarer
Postat av: Caroline

Får man bjuda in sig själv....MMMMMMmmmmmmm vad gott det ser ut och mmmmmmmmmmm vad hungrig jag blev nu! Natt nat...kram

2008-12-05 @ 23:37:48
URL: http://linasegna.blogg.se/
Postat av: mika svarar...

Klart att ni får! Ta med man o barn så kan dom leka av sig innan maten... Imorgon runt 17 serveras det rykande varm soppa.

Kram

2008-12-07 @ 00:42:44
URL: http://mikasatelje.blogg.se/
Postat av: Ulrika P

åh, jag vill också. Jag är sopp-oman!!!

KRam på er och hoppas ni får en underbar eftermiddag. själv ska vi fira 2:a advent med importerad mjuk pepparkaka och hemgjord glögg, "vino caliente"

KRAMKRAM

2008-12-07 @ 12:05:30
URL: http://elviapelvia.blogg.se/
Postat av: anneli skagerberg

å, va gotttt.... får man då B`s fantastiska sockerkaka till kaffet kommer jag mä en gång!

2008-12-12 @ 22:59:45
URL: http://huvudfotingen.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0